Palazzetti Grillkamin Gargano 3 Holzkohlegrill & Holzbackofen

Ein Stück aus der Toskana... 

könnte man meinen. Das rustikale Design des Gargano 3 scheint direkt aus einem Dorf, tief im Herzen der italienischen Toskana entsprungen zu sein.
Der Grillkamin und Holzbackofen Gargano 3 zaubert ein Stück mediterranes Lebensgefühl in Ihren Garten. Was gibt es Schöneres als mit Familie und Freunden die schönsten Stunden des Sommers mit leckeren Speisen und einem guten Wein zu erleben?  

Es muss nicht immer Steak vom Holzkohlegrill sein. Wie wäre es mit frisch gebackenem Bauernbrot, Schmalz und Gemüse? Na klar, zu einer echten Steinofenpizza wie bei Ihrem Lieblingsitaliener um die Ecke wird niemand nein sagen können.

Entdecken Sie neue Möglichkeiten und erweitern Sie Ihre Kochkünste im Garten um ein Vielfaches. Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein!

Indirekt oder direkt grillen...

Der Holzkohlegrill ist zusätzlich mit einem integrierten Feuerkorb aus robustem Stahl ausgestattet. Im hinteren Feuerraum angeordnet, ermöglicht er indirektes Grillen, bei dem kein Fett auf die Glut tropft.

Direkt gegrillt wird auf der mit Schamott und einer Isoliermatte verstärkten Feuerstelle. Die integrierte Fast-Fire Box sorgt für schnelles Durchglühen der Grillkohle und es werden höhere Temperaturen erreicht, beispielsweise für Steaks, die nur vom Feuer geküsst werden sollen.

Durch 3-fache Höhenverstellung steht Ihnen immer genau die richtige Temperatur für verschiedenes Grillgut zur Verfügung.

Backen im Holzbackofen...

Für die traditionelle Methode wird wie schon seit Jahrhunderten das Feuer im Backraum entzündet. Die massive Verkleidung nimmt die Wärme auf und gibt sie dann über einen langen Zeitraum an das Backgut ab. 

Nachdem der Gartenbackofen auf Temperatur gebracht wurde, können Sie die Restglut ausräumen und Ihr Backgut durch die Abgabe der gespeicherten Hitze des Backofenmantels fertig backen.

Eine weitere Möglichkeit zur Nutzung des Holzbackofens ist das Backen direkt am Holzfeuer. Dazu wird das Feuer in die Ecke geschoben und das Backgut hinzugegeben. Durch Nachlegen von Holz kann die Backzeit verlängert werden. Zudem gibt das Holzfeuer feine Raucharomen an das Backgut ab. Wir versprechen Ihnen, Sie haben noch nichts Besseres aus dem Backrohr gegessen.

Massiv mit toller Ausstattung...

Der Grillkamin

Der Grill besteht aus massiven Wandelementen und wenn Sie mal richtig einheizen, schützt die Metallunterhaube den Rauchfang vor zu hohen Temperaturen.

Im Lieferumfang enthalten sind der bereits erwähnte Feuerkorb und die Fast-Fire Box. Doch auch der Grillrost weist besondere Merkmale auf. 

Der Grillrost ist komplett aus Edelstahl und mit Bakelit-Griffen ausgestattet. Sie können den Grillrost mit beiden Händen bequem und ohne Verbrennungsgefahr von der Feuerstelle nehmen. Ganz besonders ist die Form der Grillroststäbe: Als Hohlkehle geformt, minimieren sie das Abtropfen von Fett in die Glut. Das Fett sammelt sich in der Kehle und wird vorne in der Ablaufrinne gesammelt und abgeführt.

Der Holzbackofen

Der Innenraum bietet mit 77 x 65 cm viel Platz und ist komplett mit Schamott ausgekleidet. Der massive Schamottstein ist hochtemperaturbeständig und speichert zudem die Wärme sehr gut. Mit der verstellbaren Klappe im Rauchfang und den Zuluftlöchern an der Ofentür lassen sich das Zündverhalten des Brennstoffes und die Temperaturregelung sehr gut steuern.

So rustikal wie der Gargano insgesamt anmutet, ist auch die Ofentür wie bei alten Holzbacköfen nicht mit Scharnieren ausgestattet. Die Ofentür wird vielmehr davor gestellt und steht mithilfe des Griffs. Diese Tür wird nie klemmen, versprochen! Einzig modern anmutend ist die integrierte Temperaturanzeige, für die wir dann doch dankbar sind. 

Viel Platz...

Der Gargano 3 hat an Stauraum und  Freiflächen viel zu bieten:

Der Kaminsims, die Warmhaltezone über der Grillfläche und die große Arbeitsplatte mit großzügiger Fläche zum Abstellen von Grillutensilien sorgen dafür, dass alles Notwendige in unmittelbarer Reichweite ist.

Die unteren Regale schaffen Platz für Dinge, die Sie gerade nicht brauchen, aber gerne in Ihrer Nähe wissen möchten.

Die Unterbauten sind von hinten geschlossen und mit den im Zubehör angebotenen Türen wird aus dem Regal ein richtiger Unterschrank.

Der Gartengrill und Holzbackofen Gargano 3 glänzt im wahrsten Sinne des Wortes mit seiner Arbeitsplatte aus MarmorTec®, einer Innovation von Palazzetti. Aus Marmorkiesel und Zement entsteht ein robustes Material, das kaum von Naturstein zu unterscheiden ist. Die Farben entstehen nicht durch einfärben, sondern sind die natürlichen Farben der Marmorkiesel. Beim Gartengrill Gargano 3 wurde die Arbeitsplatte zudem geschliffen und poliert, heraus kommt eine täuschend echte Granitoptik.

Alle auf der Abbildung in weiß/grau dargestellten Bauteile sind unbehandelt und können mit handelslüblichen Farben oder Putzen ganz nach Ihrem eigenen Geschmack gestaltet werden.